Đóng gói kiểm soát độ ẩm phụ thuộc vào sản phẩm, phương pháp đóng gói, tuyến đường và mùa. Nếu phù hợp, có thể bao gồm bảo vệ chống ẩm hoặc chất hút ẩm; xác nhận kế hoạch đóng gói thực tế trước khi vận chuyển. Không có phương pháp đóng gói nào đảm bảo hàng hóa không bị nấm mốc trong mọi điều kiện vận chuyển.